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목차



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    6 영역

     

    실내외 공간의 청결·쾌적성 [공간의 위생적으로 관리]

    안전하고 풍부한 식재료로 청결하게 조리  [영유아의 건강을 고려한 급식이 제공]

    시설·설비의 안전한 관리 [ 놀이기구, 가구, 화재 예방 등 안전 확보]

    영유아의 안전한 보육환경 제공 및 지속적 관리

    안전사고에 대한 대처 능력 [ 교사들이 사고 예방과 응급 대응에 대한 충분한 준비]

     

     

     

     

    6-1 실내외 공간의 청결·쾌적성

       창문개방환기/ 미세먼지 나쁨 이상시 공기청정기 사용

       낮잠이불 관리의 적절성/ 여벌 이불 구비의 적절성

       동일 디자인 이불관리/ 영아반 세척용 장난감 바구니 필수

     

    6-2 급·간식 운영의 적합성

      식자재 보관장소(냉장고, 냉동고, 김치냉장고등 냉장, 냉동식품 보관방법 준수/유유보관방법 준수) 청결유지, 관리

      조리실 및 조리실 시설 설비(바닥, 방충망, 후드, 환풍기 청결 및 작동유무), 식기류 등의 청결, 유지 관리

      조리사의 위색복장(위생복, 앞치마, 위생모, 위생화) 및 조리작업(모든 조리과정 진행 시 위생장갑 사용)의 청결, 위생

      개인용도의 식자재 분리(최소3가지 구분/ 교차사용 금지), 보관도 평정 대상에 포함.

      배식 진행과정 확인/ 물과 물컵 관리/ 당일조리, 배식 원칙 준수

     

    6-3 실내외 공간, 시설 ·설비의 안전한 관리

      사고 유발 위험설비 안전하게 보관, 파손확인, 적재물 영유아 활동 공간과 분리

      (주방, 창고, 교구실, 교사 화장실, 자료실, 보일러실 등 출입문관리 철저)

      성인공간 출입제한, 잠금장치/ 관찰당일 문관리 철저히 관리/

      화재 예방 및 대피로, 설비 관리 등 안전 확보

      3.5cm 이하 놀잇감 만0,1세반 적용 확인/ 안전사고 물품관리/ 직접 노출 시 부적절

     

    6-4 영유아의 안전하 보호

      영유아 안계과정, 일과 중 영유아 보호, 안저지도 및 교육, 학대 예방등 지침 숙지

      아프거나 다친 영유아 지침 및 비상시 역할 및 업무실행 숙지

      운전자, 동승자 안전하게 보호

      하차 확인장치 작동법 숙지여부-면담으로 확인

     

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